赏丰厚多了。”

“横竖就那么些银钱，再节省也有花完的时候，很不必在这上面扣索。”庄明心很有些不以为意。

在她的理念里，钱不是省出来的而是赚出来的，节流不如开源。

故而前世她法医正职之外还撰写刑侦，赚了不少稿费，不但还清了房子的贷款，还多买了一套房子。

这会子也是一样，且不说这三万多两的嫁妆，十年八年的花不完。

就算花完也不打紧，水泥跟玻璃的配方她大概记得，高价卖给毓景帝，后半辈子应该就不愁了。

琼芳还要再劝，李连鹰快步走进来。

他高兴道：“娘娘，匠作监将您要的打蛋器送来了，他们人在门外候着呢，您且瞧瞧，若有不妥当的地儿，叫他们立时拿回去改了。”

因昨儿庄静婉提起廖太妃，庄明心倒是想起入宫前母亲裴二夫人嘱托她多关照关照其堂姐裴太妃的事儿来。

虽不知裴二夫人哪来的道理堂堂太妃还得要自个一个小小的嫔来关照，但好歹是自个的姨母，裴氏出身的尚衣局尚宫裴瑾也对自个颇费心，多去寿康宫走走也该当。

她初来乍到的，除了吃食，似乎也没甚拿得出手的礼物。

凉皮就罢了，老人家未必能吃辣，而不辣的凉皮没有灵魂，吃起来有甚趣味？

面包也不成，目前钟大、钱喜只会做外皮酥脆的法式面包，老人家牙齿未必遭得住。

于是她就打起来了蛋糕的主意。

烤个六寸左右的蛋糕胚，中间切开放入果酱，上头用奶油涂抹起来。

外头花坛子里剪一朵玫瑰簪上去，又体面又好看，还很好吃。

然而蛋糕做起来比面包费劲多了。

蛋清要充分打发，没有电动打蛋器，她只好画了张手工打蛋器的图纸送去匠作监，让他们用铁丝缠了两个出来。

手工打蛋器无甚技术含量，庄明心接过来看了几眼，点了点头，叫琼芳打赏。

琼芳脸拉的老长，不情不愿的拎着钱袋子出去了。

庄明心把打蛋器递回李连鹰，搭着崔乔的胳膊站起来，三人一块儿往后殿小厨房走去。

*

她给钟大、钱喜分别安排了活计。

钟大负责制作低筋面粉。

办法就是将中筋石磨面粉装入铁盆，用木铲压严实，上头覆盖笼布，放蒸笼里蒸两盏茶。

取出放凉后将面粉打散，用细筛过筛，得到的就是可以制作蛋糕的低筋面粉了。

钱喜负责打发蛋白。

方法就是将与蛋黄分离开的蛋清倒入小铁盆中，加入一半糖。

用打蛋器打出泡沫后，再加入另外一半糖。