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整理好形状,扔到冰天雪地里冻上两天两夜。
等拿出来的时候,用刀轻轻一切,羊肉就成了薄薄的卷。
这样的肉,薄如蝉翼,在热水里烫个几秒钟,变色了就能吃。
最好再沾上一点麻酱并醋,卷着扔进嘴里,热气和香味同时席卷口腔,配着麻酱的香,让人心生迷恋,恨不得塞的满嘴都是。
好吃是好吃,费功夫也是真的费功夫。
乔连连切了半个时辰的羊肉,几个孩子不到半盏茶时间席卷一空。
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