713.第713章 分子料理(4 / 4)
“做冰激凌也可以发表论文?”大辫子女生不能置信,再看姚悦,更是心有不甘,吃着冰激凌还顺便发表一篇论文?这是什么世道?
杨锐叹口气:“这不是废话吗?你吃的五谷杂粮,猪肉鸡肉羊肉,火腿肠绿叶菜,哪个不要学者做研究?”
“冰激凌又不是你发明的……”大辫子女生声音微弱。
杨锐耸耸肩:“这是一种全新的烹饪方式,我参考了bruno goussault关于sous-vide的研究,对冰激凌的制作有极大的改变,你尝一下就知道了。”
一句话有两个英文单词,以80年代的标准来说,这就是高级研究无疑了。
大辫子女生眼睁睁的盯着杨锐送过来的一杯冰激凌球,陷入了深深的纠结中。