餐还未开放呢。”

好歹得先容她挣几天，把买贵价食材的菜钱挣出来！做生意没有流动资金实在害死人，顾茵眼下就是很后悔一股脑儿地把本钱都投完了。

白子熙蹙眉道：“点餐还未开放，那这老爷子怎么点的？他能点，我却不能点，这是什么道理？”

文老太爷看顾茵为难，立刻道：“我预存了银钱呢，我可是贵宾！”

这说法其实也没错，他给顾茵免了一年十两的租子，等于花十两买了个贵宾位。当然顾茵是看在她和老太爷的交情上才给他开的后门，但是未免让这新客觉得顾茵把他们分作三六九等，所以老太爷不提那些，只说银钱。

“还能预存成贵宾？那我也存，老爷子您存了多少？”

“十两。”

“我存了！快把老爷子说的那个签筒拿来，三十道我确实吃不完，我先点五道！”

白子熙豪气干云地拿出了十两银锭子。

有他这么一带头，其他人也来凑热闹。

其中就有从含香楼被友人拉来的那老李，他吃过食为天的包子和饼之后觉得确实没来错，但他还是更喜欢精致的点心，闻声他也道：“你家那个汤包真的好吃，鲜嫩多汁，满口留香。就是我更喜欢灌汤饺，来，我也存一个，以后每天早上给我做一笼灌汤饺。”

他友人听得哈哈大笑，说：“老李我早上喊你来你还不乐意，现在说存十两就存啦？”

老李被他打趣得面上一臊，说：“我谢谢你带我来，这十两算我俩一起存的成不？我请你吃半个月的朝食。”

他友人不以为意地摆摆手，说不用，“我自己也存一个。”

后头也不知道是谁嘟囔了一句，说：“大厨一个人两只手，现在已经三个人都存上了，都点了自己爱吃的，再多几个能做的过来吗？不行，我还是早些排队。”

因为这，又多了两个提前存银的。

顾茵一下子收了五十两存银！

这下子别说招几个堂倌和家里的帮佣，招啥都够了！小马车、小驴车也都能安排起来了！

其实发觉差钱的时候，她也想过要不要像现代的店铺那样，搞个开会员卡预存优惠，但是后头想到一般这种店铺要么是连锁的，有保证的，要么就是招牌响亮，有一定顾客群的。

现代人存会员还怕无良店家跑路呢，眼下这个时代的人更为保守，怕是行不通。

自家没有根基，没有响亮的招牌，老顾客倒是有，但要么是冲着文老太爷粥名头来尝鲜、家还不在本地的外地客人，要么就是码头上的穷苦人，昨儿个能来特地支持一下新店就不容易了，总不能指望他们在自家存现银。

所以她是想着起码先把自家的口碑做起来之后，再搞这