不动。但是到了宋中期，厨娘作为一种奢侈的存在开始在大宋美食圈刮起旋风。

只因为稀少，故而珍贵。

但是此时此刻君子下厨依然是极其正常甚至相当风雅的事，尤其是友人之间，下厨做上几道菜邀请朋友共进一餐，是士大夫们的寻常交际手段……当然，前提是下厨之人得当真有自知之明！

比起两到火腿大菜先声夺人，两道海货倒是寻常发挥，毕竟这三位都是刚自江海湖边而来，海鲜湖鲜到底还是吃的新鲜，但是也得到了两人对于其料理方式取长补短的夸奖。

令人意外的是，椒盐排条倒是得到了几个男人的一致好评。

他们和白家两位大哥一样，对此的评价都是——下酒最佳。

几个大男人吃这些菜自然不够，白家的厨匠们及时发挥加了两道羹煮，能做白家的厨匠，还要伺候好极其挑嘴的白玉堂，白家的厨匠本身功夫也不低，在学习了金华火腿的各种去腥方法后，他们便试探着在羹汤内加入了火腿丝提鲜。

事实上在灶间做完了这一宴的菜肴后厨匠们本身也在试菜，正因此，才能在主家们突如其来的加菜要求下端上一道不失面子的大菜。

炖在汤中的火腿丝因为面积较小，和水的接触面更广，其中的油脂极其发酵物质全数融进了汤里，合着菌菇、猪骨、豆腐、芥菜熬出的羹汤，看着清淡，却极其的鲜香。

完美的化解了最后食用的油炸食品的油腻感。

“当真是刮目相看”陆小凤如此评价，他啜饮了一口茶水漱口，以茶杯朝着夏安然举了举“夏弟可一定要长命百岁，为兄还真想吃这一宴吃到老死呢。”

夏安然并不知他此话意有所指，只是笑着道“这有何难，等等我便将如何烹制火腿的法子写下来，陆兄交由厨匠让其实验即可。”

“厨匠们均都技艺高深，若是有心钻研此物，定能做的比我更加美味。”

见他并未听出话外之音，陆小凤也就点到即止，接下来二人玩笑般得说了有关采购火腿的事，又浅浅提了几句关于猪肉的吃法，刚从松江回来的白玉堂更是拿出了从松江带回的美食点评食谱与诸人分享，引得陆小凤连连道明年定要去松江一吃。