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准这肉的生熟时间,便索性放着肉在锅中滚着,先去品尝栗子烧鸡了。

栗子选用的都是今年秋日的新鲜栗子,经过晒干后保存,滋味得到了浓缩,板栗香甜软糯,鸡肉却都是今年孵出来不打算留着过年的青年小公鸡。

兖州的今年的鸡雏都是在放养中长大,尤其是夏秋之际,它们吃的都是蝗虫、蚯蚓,为了逮住食物还要上蹿下跳,几只厉害的小公鸡都能上树,也因此,它们的肉,特别好吃!

鸡肉先经过稍稍腌制,然后放在锅中煎,肥厚又金黄色的鸡油被炸了出来,澄澈金黄色的鸡油可以说是这整道菜的精华所在。

为了保证原汁原味,这一道板栗烧鸡用的油全是鸡油,当然不仅仅是锅里的这些鸡,还有些旁的小公鸡奉献出了自己的脂肪。

栗子的甜香混合着肉类特有的味道,让人闻着就觉得温暖。

散养小公鸡搭配上应季的板栗,以鸡油炒制,又放入了酱料提鲜。这一口吃下去酥软的板栗,和被浓郁酱油味凸显出香味的鸡肉简直能直击人的灵魂。

尤其夏安然此次非常奢侈得蒸了些米饭,这些米饭被垫在竹板上,虽然比不上直接用竹筒做饭来的芳香,但也借用了竹子的香气,这样做反而不会夺走栗子烧鸡以及别的配菜的风头。

用竹筷挑一些板栗烧鸡,盖在米饭上,然后一口将之全部吞下去,简直满足到能让人将舌头给咽下去。

只可惜分量太少!

先吃完的武将们视线左右逡巡,曹操的从弟们很快盯上了新来的两个武将,张飞和关羽。

这两人目前还正在研究锅子要怎么用,所以尚且没有动筷,见状,两个夏侯家的壮汉就去勾勾搭搭了,但是很遗憾的是,张飞、关羽二人也并非没头脑的莽夫,他们很快就从同僚的迷之热情态度中感到了不对。

关张二人都青州而来,青州大旱,粮食欠收,虽然还不至于到民不聊生的地步,但是作为军汉吃的多,不争不行,关张二人对于这样的眼神已是极为熟悉,他们一边同未来的同僚寒暄,一边直接将这饭食给吃下了肚。