证密封性。

蒸汽的温度一般是一百多度，但是在压力升高的情况下，水的沸点也会升高，如果压力足够的情况下，水蒸汽的温度可以达到一百二十度左右。

在这个高温环境下，基本十到二十分钟左右，就可以杀死大部分常见的细菌和高度耐热的芽孢，这是因为细菌的一部分组成成分是蛋白质，而蛋白质会在高温下变性失活。

这也是现代比较常用的一种消毒方法，也是医院处理普通疾病病人床褥所常用的方法。

这点夏安然有所了解，因为他的同学因为一次意外进了医院，回来后大加抱怨医院的被褥不是很干净，都能看到奇奇怪怪的东西！

医院的被褥上面的确可能会有以前病人的血渍或者各种污渍，但是这并不代表被褥不干净。

很多人见到这个情况便觉得被子是没有洗过，误认为被子是有病毒细菌的，实则医院处理普通病房时候采取的就是高压蒸汽消毒法。

被褥的确是没有洗干净，因为他们多半不会用漂白粉清晰，所以留下了各种印记，但是在医学上来说，没有病毒细菌，它就是干净的。

而某种程度上来说，对于病人而言，一块经过高压消毒却没有清洗过的纱布，比一块洗的干干净净在太阳下晒干的纱布更加的卫生。

夏安然不知道在这个时代的密闭性最大能做到多少，而且他也不敢加压太过，生怕内压过大爆炸。

后来他发现实属多虑。

虽然工匠已经做得极为仔细，并且还按照他的要求设了可以远程拉开的塞子以便排出蒸汽，在盖上棉布后的确也已经达到了密闭状态，但是距离炸锅还是有很遥远的一段路——因为小细缝，还是不可避免的。

就在工匠们纷纷交付了产物之时，他也迎来了永春州知州的邀约。

永春州知州是他的顶头上司之一，按本朝地方官衔，夏安然为一县之令，县上头是府/州，府州之中老大是正五品知州。

府县之间为管辖的关系，拿永春州举例，同夏安然平级的还有另外八个县，这九个县令直接归知州管辖，州府之上便是福建布政使司。