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第110节(2 / 5)

鱼丸做好后,严森的鱼也烤好了。

将所有的配料放进托盘,秦黎开始制作酱料。放油炒热,然后炒花椒和干辣椒,等香味出来后,再加入葱姜蒜一起煸炒。当然,八角桂皮香叶豆豉等大料也一样不能少。别小看这些调料,被油一炒,顿时飘香四溢。

香味扑鼻之际,再加入配菜,鱼丸,午餐肉,土豆,大白菜,香菇,豆腐等,等配菜差不多熟了之后,再把锅里的一起倒在烤鱼的托盘里,拿到碳火上微烤三分钟。三分钟后,托盘里的配菜、烤鱼,还有汤汁全都融合到了一起。这道菜就算是大功告成了。

秦黎忙了一上午,终于把所有的菜肴都做齐了。一大盆的红烧肉,一大盆的醋溜土豆丝,两托盘比脸盆还大的烤鱼,还有一缸千丝万缕豆腐羹,外加一八斗的白米饭,应该够吃了吧!

红红火火恍恍惚惚的一大桌,炖肉香、烤鱼香交织在一起,让人馋涎欲滴。

曲丹妮早就口水直流了,不管他们德国人吃不吃,反正她是肯定要吃的。所以,菜一上来后,她当仁不让,拿起一次性盘子给自己盛了一大碗饭,一勺子红烧肉,一勺子土豆丝,一大块烤鱼肉,以及各种配菜,最后又盛了一碗汤,然后做到角落里去大快朵颐。在国外有这家乡菜吃,曲丹妮简直心花怒放天人合一了有没有。

这些土包子一开始还很矜持,只是看着,不敢动手。第一次吃正宗中餐,心里有点方,不停地问秦黎,这红的是什么呀,这绿的是什么。

后来秦黎被问烦了,就直接说,这些都是能吃的,没毒。至于好不好吃,你们自己尝一口不就知道了。

严森和帕崔克都属于经验老道的,和曲丹妮一样,自己盛了满满一盘子,坐到曲丹妮对面闷头大吃。

看见严森和帕崔克吃得那么热烈,村民们终于忍不住心底泛滥如洪水一般的好奇,也学着他们的样,各种都捞一点,然后配上一碗米饭,坐到长板凳上去尝味道了。

真是不吃不知道,一吃吓一跳,很难说清楚这是什么味道。总之酸甜苦辣咸,一味不少,像一种奇怪的轮回,不吃觉得可惜,吃了又停不下来。

这回是彻底给这群土包子村民打开新世界了,这么新奇的口味让他们吃了还想吃,几乎都把头伸盘子里去了。

红烧肉嚼劲十足,肥肉和精肉相得益彰,一口咬下去肉汁四溅。土豆丝酸酸甜甜,脆的爽口和他们平时吃的煮土豆炸薯条完全不一样。烤鱼外焦里嫩,鱼肉入口即化,鱼丸q软有弹性,各种配菜都沾了油,又香又好吃。还有那一份千丝万缕豆腐羹,真的是菜如其名,千丝万缕的豆腐丝吃进嘴里,口感细腻,各种菌菇鲜美可口,叫人回味。

这些村里人算是大开眼界了,原来世界上的饮食文化那么精深博远啊!

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