第77节(6 / 7)
了下来。
阮爸在节目组安排下榻的一间居家型楼房内,借用厨房做了一道锅煎豆腐,给众人品尝,引来了所有节目组人员的齐齐叫好。
锅煎豆腐是将豆腐从中间剖开,夹上香菇肉馅,然后用干煎的方式将豆腐的表皮煎酥,再淋上阮爸调制的酱汁,在锅里大火急烧,使其入味。这样做出来的豆腐,外表酥脆,内里柔软,香菇肉馅的咸香和豆腐质朴的豆香味交融在一起,无比和谐。配上外表厚厚包裹的酱汁,酸爽可口,酱香味道满满。
这道菜一出锅,就香气扑鼻,立即博得了众多的好评。
阮爸笑眯眯,又邀请了几位k国友人一起试菜,却没想到他们的口味却与华夏人截然不同。
“唔,好吃是好吃,但是若是加入一点k国甜辣酱就更好了。”
“是啊,这个豆腐色泽比较深,我们更喜欢看红彤彤的鲜艳颜色。”
“而且豆腐的酱汁里面竟然什么都没有?应该加入一些洋葱、豆芽和青红椒,口感会更加丰富的。”
“不说别的,这道菜的酱汁和豆腐不应该分开放吗?我不喜欢混合在一起,更习惯蘸着吃。”
k国的友人提了数条意见,显然是代表了相当一部分k国普罗大众的口味,这让阮爸不禁若有所思,到底怎么改良自己的美食,让它更易于被所有的k国人乃至全世界人所接受,就是一个难题。
而先前李政贤大厨在华夏美食比赛中,曾经面临过的尴尬局面,阮家人可是彻彻底底地感受到了。有时候国际不单单是国土的分界线,更是一条难以逾越的文化鸿沟,小到k国用吃喝的习惯,大到他们烹饪的方式,都和华夏有着天壤之别。
当下,阮爸就委托节目组订购了许多k国的外卖,深入研究k国人的口味。
从最普通的炸酱面开始,阮家人就赫然迈入了一个新的世界。加入洋葱春酱熬制的浓稠酱料,爽滑有筋道的面条,都与华夏的经典美食炸酱面差异甚大。更别说配菜是泡菜和萝卜,而不是华夏数种切细的黄瓜丝、萝卜丝、葱丝等等,有着决然不同。
再到糖醋肉、炸鸡、饺子等等,全都与华夏美食有着极大的差异。阮爸和阮哥陷入了沉思,一起商讨第二天的菜单。
而冬冬吃得小肚子鼓鼓的,靳大经纪人便起身带他出去消食,阮青青也跟了出来。
三人走在清冷的街道上,顿时有些缄默不语。比赛的压力让所有人火烧眉毛,迫在眉睫。就连阮青青也没有完全的把握,确定比赛一定会赢。但是她知道,这场比赛只能赢不能输,而他们来到k国,不会接受第二个结果。
不由地,她的心态蓦然一松,脸上扬起了明朗的笑容,“冬冬,你要不要跟小姑姑比一下,看看谁跑得快?”
冬冬
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