淼，被鱼刺卡住嗓子，林杰在做鱼之前，总是先会把鱼刺给处理干净。

所以，处理鱼刺，对之前的林杰来说，就是一个熟能生巧的工作。

对现在的林杰而言，这更是一件游刃有余的事情。

存心显摆的林杰，小尖刀挥舞的是虎虎生风。

在安可梦的目瞪口呆中，在很短的时间之内，林杰就把一根根鱼刺剥取了出来，同时把鱼肉片成了厚薄均匀的鱼片。

整个过程，林杰处理的宛如艺术，极富美感。

林杰一本正经的道：“可梦，对外科医生而言，做到极致就是心到、眼到、手到，三到合一。你呢，首先需要练习的是手眼协调。”

“这一点，不一定非得在使用手术器械来练习。只要有心，生活中处处有练习的机会。比如说，在厨房……”

安可梦顿时恍然，兴奋的道：“杰哥哥，你那个剖丁解鸡，也是如此，对不对？”

说着这话，她盯上了放在盘子里的乌鸡，问：“我来处理这只乌鸡，好不好？”

林杰点头道：“嗯，没问题。”

“不需要你剁开，也不需要你把骨头从鸡肉中解出来，只需要你这只鸡从主要的关节处解开就可以了。”

安可梦也从刀架上抽出一柄尖刀，信心满满的说：“杰哥哥，你就看我的吧。”

半个多小时过去，林杰已经炒好了两个菜，憋的满脸汗水的安可梦，才把一只乌鸡给分解成十几块。

安可梦看看一根根不带半点鱼肉的鱼刺，又看看自己解下的或大如巴掌，或小如钱币的鸡块，是满脸的沮丧。

林杰取过汤锅，把鸡块放进去，笑道：“不要灰心，你做的还算不错啦。”

“这么说吧，你把刀子拿在手中，舞弄了半个多小时，也没把自己的手给割伤，这就说明，你是有拿手术刀的天赋的。”

“我一会儿炖乌鸡虫草汤，当我们的宵夜。”

“可梦，你去收拾餐桌吧，淼淼快下班回来了，笑笑姐遛狗也该回来了。”

虽得到了林杰的安慰，安可梦的情绪，依然有些低沉。

她来到洗手池洗手，洗到了一半，忽然开口问：“杰哥哥，你这是想哄骗我学习厨艺呢？还是真的可以通过这个办法，练习手术技能？”

林杰肃然的道：“所谓一理通，百理明！手术技能，除了依托医学专业知识外，考究的就是手腕、手指的灵活性。”

“很难想象，一个平时笨手笨脚的人，会有多高超的手术技能。同样，心灵手巧之人，无论做什么，都会是手巧的。”

“还有，可梦，不要把手术想象的多么高大上。”

“等你亲眼看过某些手术之后，你就会有一种感觉，